咸阳市食品药品检验检测中心在进行食品安全监督抽检中发现，旬邑县湫坡头镇雷宁生活超市销售的脱皮瓜子过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。现就风险控制及核查处置情况的通告如下：

一、抽检基本情况

食品名称：脱皮瓜子；

抽检日期：2024年9月24日；

不合格项目：过氧化值（以脂肪计）项目超标。

二、风险控制措施

旬邑县市场监督管理局湫坡头监管所在规定的时间内向旬邑县湫坡头镇雷宁生活超市送达检验结果通知书并责令其：

1、立即停止销售不合格产品；

2、及时采取有关措施控制食品安全风险；

3、迅速排查问题发生的原因，并及时整改。

经核查，该店销售过氧化值（以脂肪计）项目超过食品安全标准限量的脱皮瓜子的违法经营行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款十三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，我局决定对当事人进行以下行政处罚:

1、警告；

2、罚款2000元；

3、没收检验不合格食品。

                                                 旬邑县市场监督管理局      

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